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【食記】東區。陽明春天 比西餐還貴的精緻素食 完全不照套餐送菜

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由於初一十五吃素的關係,最近想來嘗試各式純素食的餐廳

其實台灣在素食餐廳的選擇上真的有很多

對於在台灣吃素的人口來說算是非常幸福(素食者出國就知道有多不方便)

第一間來試的就是較廣為人知,就算不吃素的人偶爾也會想換口味所選擇的陽明春天

由於陽明本店太難訂了,這次和朋友來吃的是位於忠孝東路Bistro 98大樓的忠孝店

 

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一進入店內就有種很閑靜的氣氛

還有不少穿著居士服的師傅們在內用餐

莫名的感覺自己在此用餐也變得莊重了起來~哈

一入座會有圖一的玫瑰檸檬水來洗手(不是拿來喝的喔)

再來是用重重鑄鐵壺承裝的茶水,下面還有小蠟燭在維持它的溫度

另外不知為何桌上放的造景是康乃馨?好有過母親節的感覺

不過整體是十分有質感的中國風

 

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這邊菜單的選擇只有套餐,目前只有三種價位,都拍上來給大家看

但據說最近要換菜單了,這種蔬食套餐應該是一陣子就會換一次

今天三位友人來,我們就三個價位都點了

但我只拍了自己點的套餐

 

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我點的是豪華套餐

但是上菜的時候很多菜都不是我的套餐內的(也確認過不是其他兩份套餐)

詢問人員後的回答是有些菜色先換了

覺得很誇張的是點菜的時候為何沒有事先告知?

若是如此我就不會點豪華套餐了!因為覺得一點都不豪華

最貴的套餐甚至連飲品都沒有

 

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開胃沙拉

最左邊是豆腐配上醬油做的分子料理(用成有點像魚卵的樣子)

再來中間那杯是有點酸酸的醋物飲

下面是起司搭配奇異果,在下面是花粉山藥

最右邊上面是鳳梨,然後起司配生菜,小黃瓜捲

每一樣都一小口,做得很精緻可愛,味道也還不錯

開胃沙拉的表現算是非常優秀

 

 

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這道我不知道是不是前菜

因為它是茄子… 但菜單上並沒有這道菜

我想吃我的四季鮮筍啊!

是以為菜單點完菜收走後就可以亂送了嗎?

對不喜歡茄子的人來說情何以堪呢?

 

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前湯

燕窩紅棗甜湯

熱熱甜甜的還不錯喝~

但內心一直有種:原來燕窩算是素食阿~的驚訝感

(是說它本來就只是燕子的口水阿)

 

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養生醋飲

酸酸甜甜的,去除口中味道及解膩的飲品

通常都是主食來前會上的東西

 

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我這道主餐是松露白醬義式寬麵

其實應該是猴排杏鮑菇才對~

但我真的太想吃松露麵了,就跟朋友交換主餐

據悉朋友非常後悔… 因為香菇排餐吃了很膩,而且豪華套餐沒有其他選擇

(想選便宜套餐的也不行捏?!)

話題回到這道松露麵,雖然跟我想像中的不太一樣

但味道很棒喔,松露很香,白醬不會太膩,整體恰到好處

蔬菜也很多,而且都是常人能接受的蔬菜,沒有一些奇怪的東西

(我個人比較挑食,如果放些什麼胡蘿蔔南瓜茄子進來我會翻臉)

另個友人點的松露燉飯味道也非常棒!

結論:松露料理比較不容易踩雷

 

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這道個人猜測是迎賓小品 時令創作料理

上湯蘆筍香菇

味道是好吃的~但真的很普通

就是一般餐廳的那種中規中矩的味道

 

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主廚湯品

真的是讓我完全暴怒

我的明明就是巴西蘑菇湯,為何卻來了個竹笙湯?!

確認過不是其他套餐也不是送錯(因為另兩位友人是點杏燉水梨跟佛跳牆)

套餐內的餐點已經不多,還被換了兩道並沒有標註會依時令更改的菜色

沒有事先說明,換的東西消費者也不喜歡不好吃,真的讓人覺得很失望!

 

只能說初次體驗就是一次非常讓人失望的用餐經驗

餐廳氛圍很棒,餐點精緻,但是這個價格與這樣亂換菜色讓人無法接受

豪華套餐一點都不豪華,呼籲大家來此千萬不要點!

最便宜的套餐就很足夠了

 

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陽明春天忠孝店

地址: 106大安區忠孝東路四段98號10樓
電話:02 8772 1829

 

 

 

 

 

 

 

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