【食記】信義區。Orchid Restaurant 蘭餐廳 帶有東方色彩的創意法式料理

 

Orchid Restaurant 是間創意法式料理餐廳

由L先生義法餐廳-Monsieur L Restaurant主廚Cage以及新加坡知名甜點主廚Cathy Wang共同操刀。

俱來過的女性朋友們都說是個適合約會的地方

而蘭的菜單的確也都是以女性為出發點設計的

如此名聲加上頂級的裝潢、不凡的價位,讓人更想一窺究竟。

 

店址位於捷運信義安和站步行五分鐘距離,立人國際中小學旁,附近有停車場可停車。

 

Orchid Restaurant 蘭餐廳
地址:台北市大安區安和路二段83號1樓
電話:02-2378-3333
營業時間:11:30~14:30/18:00~22:00
FB:https://www.facebook.com/OrchidTaipei

 

餐廳名字有一個素雅清麗的字–「蘭」,取自老闆母親之名

如同蘭花般靜立亦擁有女性獨特的堅韌,這是老闆所賦予蘭餐廳的精神指標。

 

環境介紹

▲一入餐廳,眼光即被金環櫃台所吸引,在一道墨色空間裡無疑畫龍點睛,絲毫不見俗氣,據說是圓滿的象徵

而整間餐廳以金色黑色為主軸,並不時以蘭花點綴,透露出一股東方神祕氣息。

 

值得一提的是,蘭餐廳有一個Dress Code–餐廳服裝要求

女士需著輕便舒適;

男士及三歲以上青年男性需穿著長度至腳跟之長褲及密頭密跟鞋子;

涼鞋、拖鞋、短褲、背心或無衣袖上衣並不接受。

 

▲櫃台後聳立一座高達天花的透明恆溫儲酒櫃,可以形容成隱晦的壯觀吧。

 

▲座位以四人座為主,吧檯座位適合單人用餐

另外也有隱密的包廂可於訂位時告知需求

有時店內有特別活動可以看到主廚在吧檯前料理

整體間距適宜,動線流暢

座位底下有置物籃

另外,每個座位皆有設置手機放置處及USE充電孔,且備充電線,十分貼心周到。

 

▲中央一處半圓吧台,上方圍繞著不規則帶狀造型天花

金色襯上黑色主調展現出低調奢華的時尚搭配。

 

▲女廁及無障礙廁所位於一樓

男廁位於二樓。

 

▲以希很注重廁所空間,因為有點小小的潔癖,每到一間餐廳一定會注意廁所環境是否舒適乾淨

一般用餐空間再華麗,只要廁所不夠衛生整潔,這樣的餐廳就是不合格的。

而蘭的廁所仍舊保持其奢華時尚的外觀設計,毛巾、棉花棒等貼心小物萬事俱備

還有一張舒適的沙發布椅可供臨時休憩。

 

MENU菜單 

▲Orchid 蘭的主廚正是知名餐廳

Monsieur L Restaurant 主廚 歐俊辰Cage

或許有機會有該拜訪一下他的現代餐飲。

 

▲ 餐廳的菜單內容會定期更換,訂位前可以先去官方臉書查看最新菜單資訊

至於食材上ㄧ些變動都可以和店家事前溝通做微調。

這邊沒有單點,一律採全套餐的模式

平日午間套餐–NT$ 1580,部份菜色需額外加價,如有特別活動或客座菜單價格會更高。

 

餐點介紹

▲水資100/人

可選擇氣泡水或無氣泡

有提供檸檬片。

 

▲ 蘭的桌面有一個很特別的巧思–發光置杯處

只要放上水杯,就會發光,方便外場人員隨時補水。

 

▲ 餐前小點–餐前麵包(可續)

餐前麵包佐以奶油搭配食用

麵包屬於較有口感嚼勁的類型。

 

▲ 開胃菜–酒釀櫻桃

中央有藍紋乳酪,上面灑些堅果和起司做搭配,

嗯… 我只能說吃起來蠻特別的。

 

▲ 開胃菜–海苔米餅

上面覆蓋可生食的白甘,配上海苔,是一道簡單又爽口的開胃前菜。

 

▲ 冷前菜–法式鴨肝凍(需另加價)

鴨肝本身的油脂含量非常豐富,再撒些鹽和胡椒做調味

旁邊點綴新鮮覆盆子梅和水蜜桃,配醬為野莓醬汁混合脆餅做搭配

搭配食用第一口有著野莓汁的酸甜,下一口卻又嚐到脆餅的香鹹,層層口感,完全不膩。

而可見到鴨肝給得十分大氣,原本是和友人一人點一道不同的冷前菜

但服務生可能記錯了,給了我們兩人一樣的

鴨肝雖然好吃但一人吃完一整份仍舊稍嫌太多,或許喜愛的人會覺得很過癮。

 

▲ 熱前菜–澎湖小卷

小卷下面搭配雞汁,帶一點薑的味道,中間有加番茄泥,混合些許辣味

非常中式的口味,好吃又不會太鹹。

 

▲ 熱前菜–放牧雞蛋

以半熟蛋呈現,最底下搭配洋芋泥

吃的時候可以佐上澳洲的黑松露,襯以蘆筍的甘甜

不過這邊的黑松露香氣不太夠,但整體搭配起來是好吃的。

 

▲ 主菜–頂級牛小排(需另加價)

主要淋上胡椒醬汁,白色部分是歐洲的炭烤防風根

旁邊配菜是稍微炸過的牛蒡佐以柴魚醬油

牛肉肉質十分軟嫩,口感很好,但份量偏少。

 

▲ 主菜–波士頓龍蝦(需另加價)

搭配醬汁為百香果柚子龍蝦醬,醬汁部分已再用龍蝦熬煮過,所以更加濃郁

右手邊是甘藍菜,稍微有些苦味,混合魚肉、蝦肉和一些蔬菜,反而更能呈現出海鮮的鮮甜。

龍蝦份量挺大,一整隻的波士頓龍蝦肉挺多的

不過口味道是見仁見智,因為我喜歡較熟的口感

這邊烹調會讓我覺得有點生。

 

▲ 甜點–巧克力蛋糕

巧克力慕斯搭配上義大利的酒釀櫻桃

旁邊是特製的櫻桃冰淇淋,發現法式餐廳很喜歡將冰淇淋作為這種樣式。

 

▲ 甜點–水蜜桃奶酪

最底層搭配杏仁鮮奶布丁,佐以檸檬香草等香料入味

上面一球馬鞭草冰淇淋,再淋上一層覆盆莓醬汁,口感層次豐富,容器十分特別可愛。

 

▲ 茶點–茶、小點心

我選了伯爵茶,點心有馬卡龍跟可麗露

馬卡龍非常好吃!後來才發現蘭的隔壁正是同品牌的咖啡外帶門市–蘭咖啡 Orchid Coffee

也有另外販售馬卡龍。

 

 

總結

外場人員服務態度都非常好,會隨時注意顧客的需求,並且很貼心(我在門口自拍時很熱情的要幫忙我拍攝)

裝潢則不得不大力稱讚,低調的時尚感深得人心,相較起來,食物的味道反而不如視覺亮眼

但是對於餐點的擺盤、食材品質來說是非常讓人驚豔的!

很可惜對於創意料理來說,我個人較沒那麼喜歡,味覺層次太多變化

也許喜歡創新的人來說會很喜愛

但總體而言仍是一個不錯的約會好去處,我個人會想再訪試試不同菜色。

– – –

交通便利性 ★★★★☆

環境整潔度 ★★★★★

餐點滿意度 ★★★☆☆

整體服務感 ★★★★☆

用餐氣氛度 ★★★★☆

價位CP值 ★★★☆☆

再訪率 ★★★★☆

 

店家資訊

Orchid Restaurant 蘭餐廳

地址:台北市大安區安和路二段83號1樓 (捷運信義安和站)

電話:02-2378-3333

營業時間:11:30~14:30/18:00~22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/OrchidTaipei

低消:每人一份套餐

平均消費:$2000(除套餐外,水資另計) 可現金/可刷卡

其他服務:線上訂位/隨桌充電/Wifi提供

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